这个季节用圆白菜做包子馅，实在是美味，不用焯水，也不用腌去水份，蒸出的包子鲜香味美，无论蒸包子还是蒸馒头，首先面必须发酵好，然后做出的包子才好吃，方法教给你，喜欢的去做吧。

1.五花肉猪洗干净，绞成肉馅，加生抽2小勺，耗油一小勺，白糖一小勺，鸡精半小勺，味精半小勺，花椒粉胡椒粉各半勺，搅拌均匀入味备用。

2.圆白菜用削子削碎可以了，不用改刀，不用去水份。

3.面一定要发酵好。

4.把油烤热，加姜片烤香。

5.然后倒入白菜馅里，用快子搅拌好，锁注菜的水份。

6.再和肉馅拌均匀，滴几滴芝麻油馅里，味道更佳。

7.再把香葱香菜处理干净后，切成菜碎，再和拌均匀即可。(根据个人口味加盐拌均匀)